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橙香鸡蛋布丁  

2015-09-23 20:10:06|  分类: 学做烘焙点心 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自艾米《橙香鸡蛋布丁》

    看到关于烘焙可爱的东东就想纳入,买了8个布丁杯,下面的方子正好是8个的量。口感软软的,有橙汁和鸡蛋的味道,还有奶香,待冷藏后再次品尝。


橙香鸡蛋布丁 - 艾米 - 艾米心家园

 

    材料:

    鸡蛋5     橙汁50g     牛奶450g     细砂糖60g

 

    做法:

                1、牛奶、橙汁、细砂糖搅拌至糖溶化;

        2、打入鸡蛋,搅拌均匀成布丁液,并过筛3次,静置半小时左右,以保证布丁细腻;

        3、布丁液装入容器,烤盘里注入热水,高度约是布丁液的一半;

        4、烤箱预热,165°,中层,40分钟左右。

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