注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

慕容涵雅的寄傲山庄

携一份雅致,品一份宁静!

 
 
 

日志

 
 

自制烤肉干详细图解  

2015-06-26 13:11:26|  分类: 学做烘焙点心 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
本文转载自dss.2005《自制烤肉干详细图解》

 
                                自制烤肉干详细图解

做法:

1、准备原料:牛肉碎或者猪肉碎(我用的是火鸡肉碎),孜然粉,酱油,糖,料酒,黑胡椒粉,芝麻,辣椒粉,辣酱(怕辣的话,辣椒粉和辣酱可省)。

自制烤肉干详细图解·美食中国图片-meishichina.com

2)把肉馅儿放到一个大碗里,根据自己的口味,倒入各种调料适量,用筷子顺着一个方向搅匀搅透,放在冰箱里腌制3-5小时入味,不过,如果不愿意等的话,也可以稍微腌一会儿就开始做。

自制烤肉干详细图解·美食中国图片-meishichina.com

3)在烤盘上,铺一张烘焙纸,然后,把一团肉馅儿放上去。

自制烤肉干详细图解·美食中国图片-meishichina.com

4)肉馅儿的上面再盖上一张烘焙纸或者保鲜膜,用擀面棍擀平。

自制烤肉干详细图解·美食中国图片-meishichina.com

5)擀成一片薄薄的大片,大约厚度跟2片口香糖摞起来那么厚,丢掉上层的保鲜膜或者烘焙纸不用。

自制烤肉干详细图解·美食中国图片-meishichina.com

6)烤箱预热到华氏的350度(摄氏的175度),把擀好的肉片连烤盘一起放入烤箱,烤15分钟后,小心地翻一个面,再烤13-15分钟左右,一直到肉饼烤干,在肉饼的表面刷上一层蜂蜜,撒上一点儿芝麻,再烤一分钟左右即可出炉。烤好的时候,应该看起来是这样的。

自制烤肉干详细图解·美食中国图片-meishichina.com

7)晾凉以后,切成大小合适的薄片就好了。

自制烤肉干详细图解·美食中国图片-meishichina.com

很简单的做法,味道也香浓好吃。

注:1)口味可以根据自己的喜好来调,我这次做的是孜然味道的,当然也可以做成五香的等等自己喜欢的口味。

2)肉馅儿调味的时候,如果心里没底,不知道咸淡味道如何的话,可以用筷子调指甲大的一点儿肉馅在一个小碗里,然后用微波炉转15-20秒至熟,就可以提前尝到了,也就可以及时调整味道。

3)烤的时间,根据烤的肉片的大小和各个烤箱的“威力”差别,会稍有不同,所以,建议在时间快到了的时候,多多观察,以免烤糊。我的烤箱,我看了一下,大约是用27-30分钟烤熟。

自制烤肉干详细图解·美食中国图片-meishichina.com


欢迎共享房地产首页模块: - dss.2005 - dss.2005的博客
2013年06月20日 - dss.2005 - dss.2005的博客欢迎共享房地产首页模块:

 公司管理

房地产专栏首页模块(横版) - dss.2005 - dss.2005的博客

建设管理

 策划设计

房地法规

 合同管理

经济指标

 销售管理

物业售后

 买房必读

装修布置


2013年06月20日 - dss.2005 - dss.2005的博客本模块代码复制处


2013年06月20日 - dss.2005 - dss.2005的博客


  评论这张
 
阅读(72)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017