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慕容涵雅的寄傲山庄

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日志

 
 

自制辣萝卜条  

2015-01-04 19:34:03|  分类: 韩国泡菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自DYM《自制咸辣萝卜条》
自制辣萝卜条 - DYM - DYM的菜谱

想不到咸辣随你的辣萝卜条可以如此简单做成吧?!

原料:白萝卜一条
辅料:一把海盐,一把花椒,两勺辣椒片
制作:
1)把白萝卜洗净,切成段, 
自制辣萝卜条 - DYM - DYM的菜谱
 
再切成条;
自制辣萝卜条 - DYM - DYM的菜谱

2)放在一个竹筐里晾晒两天到三天
自制辣萝卜条 - DYM - DYM的菜谱
 
例如这种太阳不会直接晒到,又通风的地方。
自制辣萝卜条 - DYM - DYM的菜谱

3)把蔫了的萝卜条放在一个塑料袋里,加上海盐和花椒;
自制辣萝卜条 - DYM - DYM的菜谱
 
再加上辣椒;
4)把袋口系上,留一点余地。
5)看电视的时候把这个口袋放在手上,颠过来,倒过去,几个回合就拌匀了腌料;
6)把袋子放在冰箱里的冷藏部分,或家里凉的地方,大约一周时间就好吃了。 
自制辣萝卜条 - DYM - DYM的菜谱
 
节日期间,当你吃了很多鱼和肉之类,想喝粥什么的时候,拿出辣萝卜条试试....

还有一个小贴士:
做好辣萝卜条后,最好把它们放在一个玻璃瓶里,压紧,收藏。塑料袋毕竟是为了方便制作的临时容器。
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