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珊瑚水晶卷  

2014-08-20 18:00:39|  分类: 日常菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自dss.2005《珊瑚水晶卷》

 
                                珊瑚水晶卷 


珊瑚水晶卷 - dss.2005 - dss.2005 欢迎您

简介:

珊瑚水晶卷,这道小凉拌菜做法非常非常简单,是餐前不错的开味小菜,味道清新,色泽鲜艳,脆脆爽爽、酸酸甜甜的,可以刺激你的味蕾,以达到食欲大开,在节日餐桌上,那可是一个亮点哟。

    主料:

        白萝卜(1根)   山楂糕(200克)   

    辅料:

        白醋   糖   糖桂花   

制作流程:

1:白萝卜用削皮刀,削成薄片
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2:山楂糕切条
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3:取一小碗,放入白糖、白醋,依据自己的口味,调成糖醋汁
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4:锅放入清水,水开后放入白萝卜片焯水
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5:捞出萝卜片放入凉开水中
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6:将萝卜片卷入山楂条
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7:放入盘中
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8:将调好的糖醋汁倒在萝卜卷上
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9:再淋上糖桂花,腌2小时左右即可
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注意事项:

1、萝卜一定要焯水,可去掉萝卜的辣味 
2、糖醋汁可依据自己的口味调



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