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慕容涵雅的寄傲山庄

携一份雅致,品一份宁静!

 
 
 

日志

 
 

舌尖上的诱惑(2)去洛带古镇淘美食  

2014-02-24 16:30:48|  分类: 旅游景点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        洛带古镇位于成都近郊,距离我们居住的闺蜜家也就25公里。因闺蜜去年11月份刚刚去过,知道那里人游人如织。因此建议我们一早出发,直接到那里去吃早餐。事实证明,她的这一建议绝对是英明的。那天我们8点种出门,上到车上用手机百度地图设置好导航,然后一路狂奔直奔洛带,路上几乎没有什么车,到了景区停车场,有大把的车位随我们挑,街上也几乎看不到几个人。晨光中漫步在古色古香的街道中,感觉非常爽。

        刚走进古镇,闺蜜看到烤的黄橙橙的糖火烧,就忍不住流口水。立马买了两个,两个人边走边啃,味道口感都没得说,好在它的个头比较小,否则就甭想再吃别的啦~~~

 

          这就是让闺蜜回到深圳还一直念念不忘的张记油烫鹅,那天中午自然作为一道主菜,摆上了我们的餐桌。我们是在闺蜜他们上次去的人民公社大饭堂里用得午餐,里面人很多,只能跟别人拼桌,好在台翻得很快。油烫鹅、片汤、青油菜,加上我点的豆花,三菜一汤,分量都很大,我们连三分之一都没吃完,因为觉得太浪费心里还是有些小小的惭愧。

         油烫鹅端上来的时候是冷的(不知道是不是当地特色),试了一下,皮脆肉嫩,口感不错,不过味道有些偏咸。试了两块后,突发奇想,想知道热的口感如何,就叫过服务员,问能不能帮着热一下,服务员态度很好,说没问题,立马端进去热好又拿回来,两个人趁热再试,一致认为,还是刚刚出炉热腾腾的口感更好一些。

 

【原创】舌尖上的诱惑(2)逛洛带尝美食 - 飞翔 - 飞翔的天空

 

         这就是我们午餐桌上的油烫鹅。

 

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          这是洛带古镇上唯一一家注册了商标的洛带鸭。由于我们去的比较早,老板娘正忙着把新鲜出炉、热腾腾的鸭子摆出来。我们自然不会错过这个机会,跟年轻的老板娘聊起来。她非常自豪地告诉我们,他们家是这镇上最早也是做的最好的烤鸭店,也是镇上唯一一家注册了洛带鸭商标的百年老店。

 

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         喜欢粉的吃货们自然不会错过白家的肥肠粉,作为川菜的忠实粉丝,俺们自然也不列外。这是我们在洛带古镇的早餐——伤心凉粉、开心凉粉、肥肠粉和酸辣粉。这里的伤心凉粉和酸辣粉味道不错,开心凉粉味道就一般般。至于肥肠粉(俺不吃肥肠【原创】舌尖上的诱惑(2)逛洛带尝美食 - 飞翔 - 飞翔的天空)据闺蜜说,味道一流。亲们下次去的话,可千万别错过哦。

 

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           吃完粉继续逛,看见路边这小两口甜甜蜜蜜坐在那里一起做小吃,感觉画面很温馨,赶紧咔嚓一张。

 

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          走到三岔路口,一眼就看见成都著名的三大炮——李长青三大炮第六分店的牌子,毫不犹豫走过去,跟小妹说来一份儿,小妹叫出师傅,掀开糍粑的盖布,开始团成一团,然后抛向对面的铜锣锣,只听得咚咚咚三声响过,小妹把粘上芝麻粉的三大炮放进碗里,再淋上蜜糖之类的东东,一碗成都名小吃——三大炮就成了。

 

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           洛带古镇上的昆虫店,光看着店牌下面红色横幅上列出的那些个昆虫名字,俺心里就岑得慌,更甭说去品尝了。离远远的咔嚓两张赶紧走人。

 

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          在洛带大街小巷,到处都是这个卖艾蒿馍馍的小吃摊。两元一串,一串有四个,非常好吃又超值。

 

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          这个嘛....相信去过成都的朋友们都知道,是在现场制作的芝麻糖、花生糖或核桃糖之类的酥糖。

 

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           新鲜出炉的热糍粑,五元一碗,又糯又甜,是许多甜食爱好者的心头好。

 

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          各类豆制品,嘛口味的都有,任吃货们选择。

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          打着客家名小吃——天鹅蛋,实际上是鹌鹑蛋。

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           让人回味童年的佼佼糖。

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           在洛带,不仅有友谊腿,还有勾魂腿,不知道吃了之后会不会连魂都没了呢?!俺可是不敢冒这个险,还是消停点,把魂带回深圳吧,哈哈~这个店家打出的牌子是——品客家勾魂腿,游洛带不后悔!估计是俺没品勾魂腿的缘故,俺觉得洛带去过一次就够了,完全木有必要去第二次啦~

 

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           川菜的特色就是麻、辣、香,一道地道的川菜,往往要放十几二十几种调味料,因此风味调味料也成为四川一绝。这家风味调料店,各种风味的豆豉和豆腐乳,应有尽有,看得人口水直流。

 

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          这就是我们一进洛带就买来品尝的糖火烧,外皮酥脆,里面裹着红糖,甜得恰到好处。

 

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           牌子上标有国际美食金奖——一根面。拉面师傅站在厨房一角,远远将面边拉边甩人滚水中,一根就是一碗,手艺超群。无论冷热,统统都是10元一碗,既实惠又美味。

 

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        看见这些招牌,不知哪个变态的银才敢去试这种变态的辣呢,我觉得辣到变态的东东不试也罢,哈哈~

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          把刚刚煮熟的糯米舀进石臼中,然后用这种木棍不停地捣捶,香喷喷、甜糯糯的糍粑就做好了。

 

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          刚刚出笼,热气腾腾的肉包子...

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           午餐桌上我点的豆花。

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           这是让闺蜜念叨了好久的片儿汤。悄悄说,跟河南人煮的面疙瘩汤似的,味道嘛,还真不如俺老爸做的好吃。

 

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          台湾的鱼豆腐,不知道是不是引进的台湾小吃。反正现在的成都到处都有。

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         竹筒烤肉,应该还不错,可惜俺实在是木有胃口消受了。。。 

 

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2014年春节拍摄于成都洛带古镇。
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